Пріоритетними напрямками роботи конференції були:
Технологічні процеси для харчових і зернопереробних галузей агропромислового комплексу (АПК).
Розробка технологій нових видів харчових продуктів з нетрадиційної сировини.
Технології отримання безпечних харчових продуктів і визначення критеріїв їх оцінки.
Створення нового високоефективного обладнання, автоматизація виробничих процесів харчових і зернопереробних виробництв.
Економічні проблеми діяльності підприємств АПК в ринкових умовах.
Створення нових енергозберігаючих циклів, схем і конструкцій холодильного та криогенного обладнання, систем кондиціонування.
Розробка високонадійних і енергетично ефективних абсорбційних холодильних установок різного призначення.
Розробка сонячних холодильних установок.
Моделювання термодинамічних властивостей і створення багатокомпонентних робочих тіл для дросельних систем охолодження.
Кафедра прийняла активну участь у всіх заходах конференції.
